Le salsiccette con patate sono un delizioso secondo piatto, un pò calorico a dire il vero. Queste salsiccette sono perfette per il pranzo della domenica, anche i bambini le gradiranno!
Salsiccette con patate
- Porzioni : 4
- Tempo di preparazione : 0m
- Tempo di cottura : 0m
- Pronto in : 50m
Salsiccette con patate.
Ingredienti
- 400 gr di salsiccette di pollo
- 500 gr di patate
- 60 ml di olio di oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 rametto di rosmarino
- sale
- pepe
Preparazione
Passaggio 1
Sbucciate le patate, lavatele e fatele a pezzetti, bucate le salsicce con uno spiedino di legno.
Passaggio 2
Prendete una padella antiaderente e versate 40 ml di olio, scaldatelo e aggiungete le patate, portate a cottura mescolando di tanto in tanto per 15 minuti, tenete la fiamma alta in modo che le patate formino una crosticina.
Passaggio 3
Nel frattempo scaldate l'olio rimasto in un'altra padella e rosolate le salsiccette per 5 minuti mescolando in continuazione, aggiungete il vino e fatelo evaporare 2 minuti, pepate e aggiustate di sale.
Passaggio 4
Aggiungete le patate e portateli a cottura insieme per circa 5 minuti.
Passaggio 5
Cospargete con il rosmarino e fate insaporire per un minuto, togliete dal fuoco e servite!
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