Sfogliatine alle fragole
- Tempo di preparazione : 10m
- Tempo di cottura : 15m
- Pronto in : 25m
Sfogliatine alle fragole.
Le sfogliatine alle fragole sono un’idea di dolcetto last minute per la festa della mamma.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 gr di fragole
- 100 gr di philadelphia
- 25 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaini di essenza di vaniglia
- 1 di tuorlo
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione
Passaggio 1
Dividete un rotolo di pasta sfoglia in 8 rettangoli uguali. In alternativa, se doveste avere una sfoglia tonda, come me, tagliate via le parti smussate, quindi ricavate 6 rettangoli. Reimpastate i ritagli di sfoglia per ottenere i 2 rettangoli aggiuntivi.
Passaggio 2
Spennellate i bordi con il tuorlo leggermente sbattuto e bucherellate la sfoglia. Lavorate il formaggio in una ciotola con zucchero a velo e vaniglia
Passaggio 3
Ricoprite ora di formaggio il centro delle sfgoglie. Lavate le fragole e tagliatele a fettine, poi distribuitele sulle sfoglie.
Passaggio 4
Spostate la carta forno con le sfoglie su una teglia, separate le sfoglie, spolverizzatele di zucchero di canna. Infornate a 200°C in forno già caldo e cuocete per circa 15 minuti.
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