Classici

Primi piatti classici

13 giugno 2017
Spaghetti alla chitarra con asparagi

Spaghetti alla chitarra con asparagi

Spaghetti alla chitarra con asparagi. Pasta: impastate le due farine con l’uovo, un pizzico di sale e tanta acqua fredda necessaria per ottenere un impasto omogeneo, […]
24 gennaio 2017
Pasta con crema di pomodori secchi

Pasta con crema di pomodori secchi

Pasta con crema di pomodori secchi. Ricetta gustosa per le mamme in gravidanza ma anche i papà!
12 dicembre 2016
Pappardelle asparagi e carciofini crudi al timo

Pappardelle asparagi e carciofini crudi al timo

Pappardelle asparagi e carciofini crudi al timo. La pasta con le verdure crude è molto primaverile, si mangia volentieri è fresca e le verdure crude fanno […]
24 novembre 2016
Maccheroni al sugo con pancetta olive e capperi

Maccheroni al sugo con pancetta, olive e capperi

Maccheroni al sugo con pancetta, olive e capperi. Un condimento al sugo ricco di ingredienti che rendono questo piatto di maccheroni particolarmente invitante.
24 novembre 2016
Gnocchetti alla campidanese

Gnocchetti alla campidanese

Gnocchetti alla campidanese. Piatto tradizionale sardo con malloreddus cotti direttamente nel sugo preparato con passata di pomodoro e salsiccia. In tempi antichi usavano anche la carne […]
22 novembre 2016
Pasta alle melanzane e mollica abbrustolita

Pasta alle melanzane e mollica abbrustolita

Pasta alle melanzane e mollica abbrustolita. Una manciata di minuti per fare questa pasta che ha tutto il sapore dell’estate e della cucina mediterranea. L’aggiunta alla […]
13 luglio 2016
Pasta al forno bianca

Pasta al forno bianca

Pasta al forno bianca. Una deliziosa besciamella insaporisce questa deliziosa pasta al forno bianca, alternativa saporita alla classica pasta al forno con sugo di pomodoro.  
4 luglio 2016
Lasagne di pesce

Lasagne di pesce

Lasagne di pesce. Le lasagne di pesce (o lasagne di mare) sono un primo piatto la cui ricetta non può certo mancare all’interno del vostro ricettario […]
26 aprile 2016

Tortiglioni con crema di zucca e funghi porcini

Tortiglioni con crema di zucca e funghi porcini. Crema di zucca e funghi porcini è un piatto tipicamente autunnale in cui il sapore della zucca e […]
22 febbraio 2016
paccheri allo scoglio

Paccheri allo scoglio

Paccheri allo scoglio. Ricetta per dei gustosi paccheri allo scoglio con cozze, vongole, calamari e gamberi.