Idee per buffet per le feste

10 Luglio 2019
puntarelle-romane

Puntarelle romane in insalata

Puntarelle romane in insalata. La ricetta originale prevede di unirle alle acciughe ma è possibile preparare un’ottima insalata anche utilizzando le olive. Le puntarelle sono i […]
6 Dicembre 2018
timballo di riso al pomodoro con polpettine

Timballo di riso al pomodoro con polpettine

Timballo di riso al pomodoro con polpettine. Piatto unico al forno che unisce riso, carne e formaggio. Una ricetta di sicuro successo, comoda perché si può […]
18 Aprile 2018
Pitta peperoni e pomodori

Pitta peperoni e pomodori

Pitta peperoni e pomodori. Le soffici pitte, tipo di pane calabrese, schiacciato con un buco al centro. Si servono calde e in molti preferiscono mangiarle al […]
28 Febbraio 2018

Verdure miste all’agro

Verdure miste all’agro. Piatto salutare e vario in base alla stagionalità delle verdure.
8 Agosto 2017
Risotto alle fragole e caprino

Risotto alle fragole e caprino

Risotto alle fragole e caprino. Questo risotto è leggero grazie ad alcuni accorgimenti che ne moltiplicano il sapore e le virtù salutari. Come l’aggiunta – azzeccatissima […]
8 Agosto 2017
Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

Insalata di riso venere. Si tratta per la precisione di un’insalata di riso venere che si prepara davvero in pochissimi minuti.  
21 Luglio 2017
Il carciofo alla Giudia

Il carciofo alla Giudia

Il carciofo alla Giudia. Non è mai facile trovare un carciofo alla Giudia fatto secondo tradizione nei ristoranti. Vuoi perchè la sua preparazione richiede tempo, vuoi […]
13 Giugno 2017
Cordon bleu di melanzane

Cordon bleu di melanzane

Cordon bleu di melanzane. Il cordon bleu di melanzane è un ottimo secondo piatto da servire come alternativa al cordon bleu classico di pollo o tacchino. […]
12 Giugno 2017
Spiedini di pollo

Spiedini di pollo e zucchine con limone e rosmarino

Spiedini di pollo e zucchine con limone e rosmarino. Gli spiedini di pollo e zucchine sono un secondo piatto a base di pollo che attira l’attenzione […]
10 Aprile 2017
melanzane in carrozza

Melanzane in carrozza

Melanzane in carrozza. Se cercate una ricetta sfiziosa a base di melanzane, dovete provare quella delle melanzane in carrozza!

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