Primi piatti

I primi piatti. Portata principale di ogni menù italiano, sia di una cucina professionale che casalinga e artigianale, non vi è pranzo senza un buon primo piatto. Primi di pasta, fresca o secca, di riso, di verdure, di legumi, zuppe o minestre. Le ricette di primi piatti hanno permesso alla gastronomia italiana di diffondersi in tutto il mondo. I primi piatti italiani difficilmente possono essere riprodotti in tutto il mondo.

Basta pensarci solo un attimo: secondo voi c’è qualcuno che può resistere alla tentazione di assaggiare un buon piatto di spaghetti al pomodoto fresco che profuma di basilico? O di provare una fumante lasagna che affonda nel ragù o nella besciamella? Tutto merito delle abili mani degli chef e delle nonne italiane? Beh, non solo… merito al merito, ma ricordiamoci di ringraziare la nostra cara e bella Italia, che ci dona dei prodotti magnifici che permettono alle nostre tavole di avete le “etichette” che meritano!

In questa sezione troverete ricette semplici di primi piatti, corredate di foto, per ogni occasione e per ogni palato.

14 Luglio 2015

Risotto pancetta, ananas e curry

Risotto pancetta, ananas e curry. Connubio di sapori insolito ma riuscitissimo.
2 Luglio 2015

Risotto ai petali di rosa

Risotto ai petali di rosa. Ricetta che vi farà fare una ottima figura in occasioni speciali.
2 Luglio 2015

Spaghetti con pomodorini freschi

Spaghetti con pomodorini freschi. Pronti in 10 minuti, ma sempre di grande successo
30 Giugno 2015

Risotto con ossobuco e zafferano

Risotto con ossobuco e zafferano. Piatto unico ideale da preparare per una serata con gli amici
29 Giugno 2015

Tagliatelle al limone con pancetta e fiori di zucca

Tagliatelle al limone con pancetta e fiori di zucca Il dolce dei fiori di zucca, il fresco del limone, la ricotta salata…
26 Giugno 2015

Tortilla spagnola

Tortilla spagnola. Un sapore unico…
25 Giugno 2015

Risotto ai calamari

Risotto ai calamari. Dal gusto estremamente delicato.
24 Giugno 2015

Gnocchetti verdi alle mazzancolle

Gnocchetti verdi alle mazzancolle. Superba ricetta per una pasta fresca e saporitissima.
23 Giugno 2015

Mezze maniche alla crema di zucchine

Mezze maniche alla crema di zucchine. Zucchine cremose… estasi…
23 Giugno 2015

Pennette al ragù di pescatrice

Pennette al ragù di pescatrice. Un sugo di pescatrice con il pomodoro.

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