Gnocchetti verdi alle mazzancolle

  • Porzioni : 4
  • Tempo di preparazione : 0m
  • Tempo di cottura : 0m

Gnocchetti verdi alle mazzancolle.

Superba ricetta per una pasta fresca e saporitissima.

Ingredienti

  • 8 mazzancolle
  • 800g gnocchi di patate
  • pistacchi
  • prezzemolo
  • parmigiano
  • panna fresca
  • uno spicchio d’aglio
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione

Passaggio 1

Fate scottare in padella le mazzancolle con un goccio d’olio e uno spicchio d’aglio e intanto frullate i pistacchi con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, un goccio di panna e un giro d’olio. Mettete a cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata e saltateli insieme alle mazzancolle e alla cremina verde.

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