Pasta radicchio e speck – Bimby

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  • Tempo di cottura : 0m

Pasta radicchio e speck – Bimby.

Primo facile da realizzare, col gusto affumicato dello speck e l’amaro del radicchio…

Ingredienti

  • Peperoncino
  • Sale
  • 500 gr pasta
  • 70gr Burro
  • 1 Cipolla Piccola
  • 150 gr Speck
  • 150 gr Radicchio

Preparazione

Passaggio 1

Disporre il burro e la cipolla all’interno del boccale. ed impostare il Bimby a 3 Min. 90° Vel. 4. Aggiungere, in seguito, lo speck, dopo averlo tagliato accuratamente a strisce. Impostare il Bimby a 3 Min. 100° Vel. 1.

Passaggio 2

Dopo lo speck, aggiungere anche il radicchio, tagliato anche questo a strisce, cospargere tutto con il peperoncino ed il sale. Impostare il Bimby a 5 Min. 100° Vel. 2. e cucinare la pasta. Condire, una volta terminata la cottura della pasta, con il sugo di radicchio e speck.

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