Plum Cake cioccolato e pere
- Porzioni : 4
- Tempo di preparazione : 0m
- Tempo di cottura : 0m
Plum Cake cioccolato e pere.
Golosissimi.
Ingredienti
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 120 g di cioccolato fondente
- 60 g di farina
- ½ bustina di lievito
- sale
- 140 g di noci
- 3 pere
Preparazione
Passaggio 1
Mescolare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il cioccolato fuso e il burro sciolto.
Passaggio 2
Incorporare la farina e il lievito. Montare a neve gli albumi, con un pizzico di sale. Poi mescolarli al composto di uova e cioccolato.
Passaggio 3
Infine, aggiungere le noci tritate. Versare il tutto nello stampo imburrato e infarinato. Tagliare la base delle pere, poi tagliare il picciolo e togliere il torsolo. Infilare le pere, intere, nell’impasto. Cuocere a 170°C per 50 minuti.
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