Pollo alla crema di olive con pinoli

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Pollo alla crema di olive con pinoli.

Secondo piatto particolare e appetitoso.

Ingredienti

  • un pollo intero
  • una cipolla
  • 30 grammi di pinoli
  • 30-40 grammi di crema di olive taggiasche
  • vino bianco
  • sale
  • olio

Preparazione

Passaggio 1

Riducete a straccetti, il pollo intero.

Passaggio 2

Tagliate la cipolla a fettine e fatela appassire in una padella con dell’olio caldo Aggiungete il pollo e rosolatelo. Sfumate con del vino bianco e quando l’alcool è evaporato, abbassate la fiamma e aggiungete i pinoli e la crema di olive.

Passaggio 3

Amalgamate il tutto. Il pollo è pronto :)

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