Lavate sotto l’acqua corrente i gamberoni e poi metteteli a scolare. Eliminate le teste e il guscio. Lasciateli marinare per dieci minuti nel succo di limone.
In un recipiente mescolate il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, l’aglio in polvere e un pizzico di pepe. Sgocciolate i gamberoni, passateli prima in un po’ d’olio e poi nel pangrattato condito, aggiungete un po’ di sale e disponeteli su un teglia. Infornate a 180 gradi per circa cinque minuti, e comunque fino a quando saranno ben dorati.
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