Pollo alla crema di olive con pinoli
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Pollo alla crema di olive con pinoli.
Secondo piatto particolare e appetitoso.
Ingredienti
- un pollo intero
- una cipolla
- 30 grammi di pinoli
- 30-40 grammi di crema di olive taggiasche
- vino bianco
- sale
- olio
Preparazione
Passaggio 1
Riducete a straccetti, il pollo intero.
Passaggio 2
Tagliate la cipolla a fettine e fatela appassire in una padella con dell’olio caldo Aggiungete il pollo e rosolatelo. Sfumate con del vino bianco e quando l’alcool è evaporato, abbassate la fiamma e aggiungete i pinoli e la crema di olive.
Passaggio 3
Amalgamate il tutto. Il pollo è pronto :)
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