Frittata al forno
- Porzioni : 4
- Tempo di preparazione : 0m
- Tempo di cottura : 0m
Frittata al forno.
Cucina anti spreco.
Ingredienti
- 8 uova
- 2 mazzetti foglie di ravanello
- 50g salame a dadini
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva extravergine
- sale
- pepe
Preparazione
Passaggio 1
Lavate le foglie dei ravanelli, asciugatele e saltatele velocemente in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio e tenete da parte. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il pepe e un pizzico di sale, considerando il sale del salume.
Passaggio 2
Aggiungete alle uova le foglie saltate e tagliuzzate, il salume tagliato a cubetti e mescolate bene. Versate il composto di uova in una teglia foderata con carta da forno e infornate in forno caldo a 180 °C per circa 10 minuti. Sfornate la frittata e servitela calda, ideale per farcirci un panino.
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