Pasta con crema di pomodori secchi
- Porzioni : 4
- Tempo di preparazione : 30m
- Tempo di cottura : 15m
- Pronto in : 45m
Pasta con crema di pomodori secchi.
Ricetta gustosa per le mamme in gravidanza ma anche i papà!
Ingredienti
- 160 g di spaghetti integrali
- 10 pomodori secchi
- 150 ml di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di olio EVO
- 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
Preparazione
Passaggio 1
Mettete i pomodori secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 2 ore, cambiando l’acqua ogni 30 minuti circa.Nel frattempo mette a cuocere la pasta.
Passaggio 2
Una volta che i pomodori saranno reidratati, sgocciolateli e frullateli con la salsa di pomodoro, 2 cucchiai di olio EVO e 2 cucchiaini di concentrato.
Passaggio 3
Condimento pronto! Non vi rimane che lessare la pasta al dente, farla raffreddare rapidamente sotto l’acqua corrente e condirla con questo prelibatissimo sughino!
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